Os evaporadores Haarslev são uma parte integrante de uma configuração de secagem de subprodutos eficaz, desempenhando um grande papel na melhoria da eficiência geral do processo de cozimento a jusante ao evaporar o conteúdo de água de cola.
Os evaporadores Haarslev mais amplamente utilizados usam o princípio falling-film para concentrar esses líquidos e obtêm energia térmica do secador para aquecer o líquido até que alcance temperaturas capazes de evaporar o conteúdo de água. Isso significa que você pode obter concentrações mais altas por um custo mais baixo e também pode recuperar os sólidos dissolvidos com maior teor de proteínas para aumentar a produtividade em sua instalação de produção de farinha.
Nos sistemas de evaporação Haarslev, você pode instalar esses evaporadores em múltiplos efeitos, reduzindo os custos operacionais ao usar o vapor produzido em um efeito para fornecer aquecimento no evaporador subsequente. Isso significa que a diferença de temperatura por efeito cai (e a eficiência térmica aumenta) à medida que o número de estágios aumenta – um evaporador de triplo efeito usa cerca de um terço do vapor de uma unidade de efeito único.
Os evaporadores Haarslev estão disponíveis em quatro configurações distintas, com base em diferentes tecnologias. Essas tecnologias podem ser combinadas para atender aos seus requisitos de processamento específicos. Você pode, por exemplo, usar um evaporador aquecido a vapor como acabador para aumentar a capacidade de uma configuração de evaporador alimentada por calor residual.
Evaporadores Haarslev
Evaporador falling-film alimentado por calor residual
usa o calor residual de um secador como fonte de calor, geralmente reutilizando o vapor em vários estágios para máxima eficiência térmica
Evaporador falling-film aquecido a vapor
usa vapor vivo como fonte de calor e permite que você obtenha concentrações mais altas. Também pode ser instalado como acabador após múltiplos efeitos do evaporador para aumentar a capacidade de concentração. A Haarslev também pode fornecer duas outras configurações de tecnologia para atender a requisitos específicos.
Evaporador flash com circulação forçada
onde o líquido a ser concentrado é bombeado da parte inferior para encher completamente a câmara do evaporador antes que se espalhe para uma câmara separada.
Evaporador com bomba de calor ou evaporador com recompressão mecânica de vapor
ideal se não houver calor residual ou se o fluxo de vapor for inadequado – ou se você puder obter eletricidade por um custo muito baixo.
Aplicável para
- Diferentes operações de prensagem usadas em processos de secagem de subprodutos resultam em componentes sólidos e líquidos. O líquido geralmente contém sólidos dissolvidos e suspensos, e os últimos são removidos mecanicamente com um decanter centrífugo trifásico, deixando para trás a água de cola, que geralmente contém de 4 a 6% de sólidos. Os sólidos dissolvidos contêm níveis mais elevados de proteína, portanto, a recuperação destes permite aumentar o teor de proteína na farinha do produto acabado.
- Um evaporador eficaz pode ajudá-lo a concentrá-los até atingir cerca de 30% de sólidos, de modo que o material possa ser circulado de volta ao secador para uma recuperação efetiva.
