O aerocondensador da Haarslev utiliza um fluxo de ar para condensar os vapores de cozimento ou secagem dos subprodutos de peixe ou carne para ajudar a garantir a redução eficaz do odor.
Vários ventiladores – cada um acionado por um motor elétrico de eficiência energética – sopram ar ambiente através de um feixe de tubos. A diferença de temperatura causa a condensação de vapores quentes, facilitando a remoção de gases não condensáveis que causam odores indesejáveis – que geralmente consistem em compostos orgânicos voláteis (COV).
Esses aerocondensadores também são oferecidos em configurações de passagem dupla, onde os vapores são condensados em uma direção e, a seguir, realizam funções de resfriamento enquanto retornam na outra direção. Isso proporciona eficiência térmica máxima.
